買水果也有正義?景美水果行微觀察

這陣子,香蕉價格如當年冥王星被踢出九大行星的命運一樣大起大落。看起來應該是供給量大而導致價格慘跌?香蕉曾經一度一根台幣 20 元(馬幣接近 3 塊),現在一小串 20 元有找,真是苦了那些農夫。

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去年冬天,好友幾次從台大騎自行車來景美吃飯,她的「特地」,有時候只是因為景美的水果比較便宜。如下圖,我們常常挖苦自己,冬天再吃高麗菜會腿軟啊!朋友選了一盒 100 的草莓,老闆馬上說兩盒 150 ,要不要?所以我也買一盒回家。

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怎樣賣水果,才符合正義?

之前非常喜歡看的一本書《何不斗膽一下》,印象最深刻的文章—怎樣賣水果,才符合「正義」?作者提到在德國買水果是由老闆挑給你的,否則好的都被你挑走了,爛的誰來買?在台灣,水果開箱的時候價格最高,在「去蕪存菁」之後,水果的價格開始大打折扣,半賣半送,而不好看的水果也大有人買。究竟德國和台灣賣水果的方式哪個比較符合公平正義/道德呢?

台灣的水果行常常會擺著「一堆50元」、「我很醜可是我還能吃」的字樣,除了買水果不要以貌取人,最重要的是在水果壞掉以前賤價賣出以免造成浪費。偶爾櫃檯老闆也會多問要不要買削好的水果,而我的室友曾經買了長得比較醜的草莓做成果醬賣給同學,也烤過非常好吃的香蕉蛋糕。

我覺得台灣水果和菜價最直接受天氣左右吧!颱風來襲的時候,全聯的蔬菜常常被民眾一掃而空,滷味攤的蔬菜也最暢銷。去年冬天,台灣溫度創新低還降雪,許多人期待在這難得一刻賞雪,與此同時很多農地裡的草莓都被凍傷了。只能說,從事農業真的不容易!之前在做吃到飽不告訴你的事的報導,同學去訪問吃到飽的員工,餐廳員工說颱風天菜價上漲,所以顧客常點高麗菜,而價格比較貴的草莓也很搶手,「餐廳曾經進貨三箱草莓供給客人作為飯後水果,原本老闆預估草莓的進貨量可以吃一周,但是客人在二天內就把所有的草莓清空,讓老闆從此以後不敢再進草莓了。」

有缺陷的消費者

某天,系上舉辦學術研討會,我在系上打工所以早上去支援現場。由於要把手冊交給出席者,所以秘書問我知不知道某位老師的樣子方便簽到時比較好認。我說我不知道啊,不過剛剛有一位先生問我洗手間在哪裡。研討會進行的時候,我才發現這位先生就是寫水果正義的作者。會後我向作者請教我的疑惑,不是水果正義,而是另一篇叫做有缺陷的消費者。裡頭提到,

社會學家齊格蒙包曼(Zygmunt Bauman)的陳述直指核心,他說:「在滿是生產者與普遍就業的社會裡,貧窮是一回事;在充斥消費者的社會,亦即生涯規畫以消費為中心,而非集中於勞動、專業技能或工作的社會裡,貧窮又是另外一回事。如果貧窮過去的意義根源於失業狀態,那麼今日貧窮的意義,主要來自有缺陷的消費者(flawed consumer)的困境」。

簡單來說,以前的貧窮是因為失業導致,今日的貧窮是因為你買不起iPhone。(哭哭,這不就是我嗎?)作者問我有什麼想法,我說,我們挺可憐的,需要靠消費能力證明自己的價值。作者還說,確實可以透過從簡的生活對抗消費主義,但也可以想想自己能夠創造什麼價值或者生產什麼產品。我覺得時代很壞,作者卻覺得這個時代其實充滿機會。

艾倫·狄波頓:其實我們並不渴望物質

艾倫·狄波頓也對物質和貧窮有獨特的見解,

大家常說我們生活在一個唯物化的時代,說我們全是貪婪一族。我不認為我們是特別唯物的世代。而我想,是我們所存在的這個社會,它把一些情感的獎勵掛鉤在物質的取得上。我們要的不是物質財富,其實我們要的是那份掛在上面的獎勵。這使我們對奢侈財有了新的觀點,下次看到開法拉利跑車的人,不要想:「這傢伙一定是貪心鬼」。你該這麼想:「喔,這個人脆弱到不行,他需要很多愛」。換句話說–要對他有同情心,不要鄙視他。 

貧窮是不幸還是Loser?

對於財富,艾倫·狄波頓也道出人們在什麼脈絡下變成了 loser  (輸家),

我們都知道,在中世紀英國,當你碰上了一個非常窮的人,你會形容他是「不幸」。字面意義是,「財富/幸運」沒有眷顧到這個人,他是個「無財富/不幸」(unfortunate)的人。現在,特別是在美國,如果你碰到某個來自社會低階級的人,他們被很惡劣的稱為「失敗者」(loser)。其實在不幸者和失敗者之間,是真的有所差異的。這顯示出我們的社會經歷了 400 年進化後,對於相信「誰必須對自己的人生負責」的信仰變化,不再是神主導,而是自己。那位坐在駕駛座上的人,正是我們自己。

(中文翻譯來自 TED )

我想,或許就剩下狄更斯說的「這是最好的時代,也是最壞的時代」能夠撫慰人心了… …

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私心推薦閱讀:

《何不斗膽一下:改造工作 改寫人生》,王盈勛,早安財經出版。

Alain de Botton:A kinder, gentler philosophy of success,TED。

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